肉鸡和土鸡的区别原因是什么?

肉鸡和土鸡的区别主要在于养殖方式和生长周期不同。肉鸡是人工选育的品种，生长快，40天左右就能出栏；土鸡是本地品种，生长慢，需要3个月以上。饲料和环境差异也影响肉质，肉鸡吃配合饲料，土鸡多在自然环境中觅食，运动量大。

区别

肉鸡：肉鸡经过科学育种，基因改良后生长速度极快，45天体重就能达到2公斤以上。养殖环境多为封闭鸡舍，温度和湿度严格控制，饲料含高蛋白和能量，促进快速增重。这种养殖方式效率高，适合规模化生产，但鸡肉脂肪含量较高，肉质偏松散。

土鸡：土鸡生长周期长，一般需要120天以上，体重较轻，约1.5公斤左右。养殖环境多为散养，鸡群在山林、草地自由活动，吃谷物、昆虫和草籽，运动量大。这种自然生长方式让肉质紧实，脂肪分布均匀，风味更浓郁，但养殖成本高，产量较低。