冷柜有保鲜和冷冻功能?

冷柜既能保鲜食物，又能冷冻食物，保持食材新鲜度和延长保存时间。

区别

保鲜功能：冷柜在0-5摄氏度低温下运行，减缓食物腐败速度，适合存放蔬菜、水果、肉类等短期食材。保鲜时间约3-7天，能维持食物原有口感和营养，避免结霜。

冷冻功能：冷柜在零下18摄氏度以下快速冻结食物，抑制细菌繁殖，适合长期保存肉类、海鲜、速冻食品等。冷冻时间可达3-12个月，食物质地坚硬，需解冻后使用。