英式调酒和花式调酒有什么区别?

英式调酒注重经典配方和精准比例，强调酒的原味平衡；花式调酒突出表演性和创意，常用炫酷手法吸引观众。

区别

英式调酒：遵循传统配方，如金汤力或马提尼，讲究基酒与辅料搭配的和谐。调酒师动作沉稳，注重每款酒的风味层次，适合安静品酒场合。常见工具为摇酒壶吧勺，操作规范，成品简洁清爽。

花式调酒：以表演为核心，抛瓶、转瓶等动作频繁，搭配灯光音乐营造氛围。常用创意元素如干冰、火焰，酒品造型夸张，颜色丰富。适合酒吧活跃时段，观众互动性强，更注重视觉冲击而非口感细节。