酒吧吧员和调酒师的区别?

酒吧吧员主要负责基础酒水服务，如点单、上酒和收银；调酒师则专注于创意调酒，研究配方和制作特色饮品。

区别

酒吧吧员：主要职责是接待客人、记录订单、供应酒水并处理结账。工作内容更偏向服务性质，需要熟悉酒水种类和价格，但不需要掌握复杂调酒技巧。例如，客人要点啤酒或简单鸡尾酒吧员就能快速完成。工作节奏较快，重点在于效率和客户满意度。

调酒师：核心技能是调制各类鸡尾酒，需要精通配方、工具使用和装饰手法。调酒师会研发新饮品，控制原料比例，确保口感和外观完美。工作更注重创意和专业度，比如用新鲜水果或特殊器具制作特色饮品。客人常因调酒师的技艺而光顾酒吧，其作品能成为酒吧的招牌。