核桃和胡桃的区别?

核桃和胡桃本质上是同一种东西，只是叫法不同。核桃是日常生活中最常见的名称，而胡桃则更偏向书面或正式场合使用。两者在植物学上都属于胡桃科胡桃属，果实和营养价值完全一致。

区别

核桃：生活中人们常说的核桃，指的就是这种常见的坚果。它的外壳坚硬，需要用工具敲开，果仁呈大脑形状，富含油脂和蛋白质。市场上售卖的干果、零食核桃，都是这种植物的产品。价格亲民，超市里几十元就能买到一斤。

胡桃：胡桃是更正式的植物学名称，有时也特指某些品种。比如黑胡桃木，就是用胡桃树的木材制作的，常用于高档家具。胡桃树的果实和普通核桃一样，但木材价值更高。一株成熟的胡桃树，木材能卖到数千元。