荷兰芹和香菜的区别?

荷兰芹和香菜都是常见的香草，但外形和味道完全不同。荷兰芹叶子扁平，味道清新微甜，适合做装饰或调味。香菜叶子卷曲，气味浓烈，带有独特香味，常用于亚洲菜肴。

区别

荷兰芹：叶子呈扁平状，颜色鲜绿，味道温和清香，有点像青草的香气。它的口感脆嫩，常被用作菜肴的点缀，也能增加清爽感。荷兰芹在西餐中很常见，可以生吃或熟食，适合搭配沙拉、汤品或肉类菜肴。它还含有丰富的维生素K和抗氧化物质，对身体有益。

香菜：叶子呈锯齿状，颜色较深，气味强烈刺鼻，有种独特的香味。很多人喜欢这种味道，也有人觉得难以接受。香菜在亚洲和中东料理中使用广泛，能提升菜肴的风味层次。它的营养价值也很高，含有维生素C和铁元素，有助于增强免疫力。