土鸡和草鸡有什么区别?

土鸡和草鸡都是散养鸡，但土鸡生长周期更长，肉质更紧实；草鸡吃草和虫子，体型较小，脂肪较少。

区别

土鸡：土鸡养殖时间超过180天，体重在3斤以上。它们吃谷物和杂粮，运动量少，皮下脂肪厚，适合炖汤，肉质鲜嫩多汁。价格较高，每斤能卖到40元以上。

草鸡：草鸡生长周期90天左右，体重2斤左右。它们主要吃青草和昆虫，活动范围大，肌肉发达，脂肪含量低。肉质紧实有嚼劲，适合白切或炒制。价格便宜，每斤20元左右。