甘蓝与包菜的区别?

甘蓝和包菜都是常见的蔬菜，但外形和用途不同。甘蓝叶子层层包裹成球形，颜色偏深绿，适合炒菜或做沙拉；包菜叶子更松散，颜色浅绿，常用来包饺子或做馅料。

区别

甘蓝：甘蓝的叶子紧密卷曲，整体呈圆球状，外层叶片较硬，内层叶片柔软。它的口感偏脆，带有淡淡的甜味，适合清炒、凉拌或炖汤。甘蓝的营养丰富，含有维生素和膳食纤维，热量较低，适合减肥人群食用。

包菜：包菜的叶片排列相对松散，整体呈扁圆形，叶片较薄且柔软，颜色偏浅绿。它的味道甘甜，水分较多，常用来做馅料或涮火锅。包菜的热量很低，富含维生素C和钾，有助于增强免疫力，还含有抗氧化物质，对皮肤有益。