生普洱和熟普洱在冲泡有什么区别呢?

时间:01-19人气:18作者:笑脸逢迎

生普洱和熟普洱冲泡时,水温、时间和口感有明显不同。生普洱用95度以上热水,快速出汤,茶汤清亮;熟普洱用沸水,慢泡10秒,汤色红浓。生普洱回甘强,熟普洱口感醇厚。

区别

生普洱:冲泡时水温控制在95度以上,前3泡出汤要快,每泡5-8秒,避免苦涩。茶汤呈黄绿色,香气清新,带有花果香。随着冲泡次数增加,茶味逐渐变甜,回甘明显。适合用盖碗或紫砂壶,能更好保留香气。

熟普洱:必须用沸水冲泡,前3泡每泡10秒左右,之后可延长至15秒。茶汤深红透亮,口感顺滑,有陈香和木香。冲泡时间稍长,茶味更浓郁,适合用紫砂壶,保温性好,能激发熟茶的醇厚感。

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