菩提干果和鲜果有什么区别?

菩提干果是经过晒干或烘干的菩提果实，水分少，便于保存和运输；鲜果则是新鲜采摘的，水分多，口感清脆，保质期短。干果适合长期储存，鲜果适合即食。

区别

菩提干果：菩提干果经过脱水处理，质地坚硬，甜味浓缩，可以直接食用或泡水。保存时间可达1年，适合长途运输。干果的热量较高，每100克约含300千卡，适合作为零食或配料。

菩提鲜果：菩提鲜果水分充足，果肉饱满，口感多汁，甜度较低。保质期只有3-5天，需要冷藏保存。鲜果热量较低，每100克约含50千卡，更适合生吃或榨汁。