原浆酒和纯粮酒的区别是什么呢?

原浆酒和纯粮酒的主要区别在于酿造工艺和酒体特性。原浆酒是直接从发酵罐中取出未经勾调的原酒，保留了酒的本味和风味；纯粮酒则是以粮食为原料，经过蒸馏后可能进行勾调，口感更稳定。

区别

原浆酒：采用传统固态发酵工艺，不添加任何物质，酒体浑浊，含有丰富微生物和活性成分，香气浓郁，入口层次分明，适合直接饮用或长期存放。每批酒的风味因原料和气候差异而略有不同。

纯粮酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经过蒸馏、陈酿和勾调而成，酒体清澈，口感柔和统一，适合大众日常饮用。生产过程中会调整酒精度和风味，确保品质稳定，适合批量生产。