咖啡豆研磨的粉和速溶咖啡粉的区别?

咖啡豆研磨的粉是新鲜咖啡豆直接研磨成的粉末，保留了咖啡的原始风味和香气，需要用热水冲泡饮用。速溶咖啡粉是经过加工处理后的咖啡提取物，可快速溶解在水中，方便快捷，但风味较淡。

区别

咖啡豆研磨的粉：由新鲜咖啡豆研磨而成，颗粒较粗，含有咖啡油脂和芳香物质，冲泡时能释放出丰富的层次感和浓郁香气，适合喜欢追求咖啡原味的人。研磨后的咖啡粉保质期较短，建议现磨现用，保存时需密封防潮。

速溶咖啡粉：是咖啡提取物经喷雾干燥制成的细粉末，溶解速度快，无需器具，1杯水即可冲泡。风味较单一，缺乏油脂和细腻口感，但携带方便，适合旅行或办公场景。保质期长达1-2年，不易受潮变质。