日本清酒与韩国烧酒的区别是什么呢?

日本清酒和韩国烧酒都是亚洲传统酒类，但原料和风味不同。清酒用大米酿造，口感柔和，带有果香和米香；烧酒用红薯、大麦等酿造，酒精度数高，味道辛辣，适合调制鸡尾酒。

区别

日本清酒：以大米为主要原料，经过精米、发酵等工序制成。酒精度数在15度左右，口感清甜，带有水果和花香的层次感。适合搭配寿司、刺身等清淡食物，饮用温度多样，冷热皆宜。

韩国烧酒：原料包括红薯、大麦、土豆等，蒸馏后酒精度数在20度以上。味道辛辣，带有谷物和甜味，常兑水或果汁饮用。适合搭配烤肉、泡菜等重口味食物，是韩国餐饮文化的重要部分。