南瓜和西葫芦的区别有哪些?

南瓜和西葫芦外形相似，但颜色、口感和用途不同。南瓜多为橙黄色，果肉厚实，适合做甜点或炖汤；西葫芦皮绿肉白，质地细嫩，常用于清炒或凉拌。

区别

南瓜：形状偏圆，表皮粗糙，重量较大，单个可达5公斤以上。果肉香甜，淀粉含量高，保存时间长达2-3个月。常见品种有蜜本南瓜、贝贝南瓜，适合制作南瓜饼、南瓜粥等。

西葫芦：呈长条形，表皮光滑，重量较轻，通常不超过1公斤。果肉清淡，水分多，不耐储存，冰箱冷藏约1周。常见品种有绿皮西葫芦、花皮西葫芦，适合快炒或做馅料。