净粮和毛粮有什么区别?

净粮是经过清理、筛选和去杂后的粮食，可以直接食用或加工；毛粮则是未经过处理的原始粮食，含有杂质、水分和破损颗粒，需要进一步处理才能使用。

区别

净粮：净粮已经去除杂质如石子、灰尘和坏粒，水分含量控制在安全范围内，颗粒完整度高。这种粮食适合直接烹饪或作为食品原料，储存时间较长，不易变质。超市里卖的袋装大米、面粉都属于净粮，买回家就能用，省去额外处理步骤。

毛粮：毛粮从地里收获后未经任何处理，混有秸秆、泥土和未成熟的颗粒，水分较高容易发霉。农民收获的玉米、小麦刚脱粒时就是毛粮，需要晾晒、筛选才能变成净粮。毛粮价格便宜，但家庭使用前要花时间清理，否则煮饭会有沙子或异味。