时间:01-18人气:29作者:羞了月色
圣女果和小番茄味道基本相同,都属于番茄品种,口感酸甜多汁。但圣女果多为培育品种,果实更小更甜;小番茄可能指普通番茄的幼果,味道稍淡。两者在烹饪中可互换使用。
区别
圣女果:是专门培育的品种,果实直径约2-3厘米,形状多为圆形或椭圆形。皮薄肉嫩,甜度高,酸度低,汁水丰富。适合直接食用或做沙拉,颜色有红、黄、绿等,口感更细腻。
小番茄:一般指未成熟的普通番茄,直径3-5厘米,形状不规则。味道偏淡,酸味较明显,汁水较少。常用于炒菜或做汤,成熟后颜色偏红,质地稍硬。
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