土鸡蛋和普通鸡蛋煮起来的区别?

土鸡蛋煮出来的蛋黄颜色更深，口感更紧实，蛋香味更浓；普通鸡蛋蛋黄颜色较浅，口感偏松散，味道清淡。

区别

土鸡蛋：蛋黄呈深黄色或橙红色，煮后凝固感强，咬起来有弹性，蛋香味明显。蛋清黏稠度高，煮后不易散开。适合喜欢浓郁蛋味的人，价格比普通鸡蛋高3到5成。

普通鸡蛋：蛋黄颜色偏浅黄，煮后质地较软，蛋香味淡。蛋清稀，煮容易散开。价格便宜，适合日常食用，营养差别不大。