龙井跟碧螺春有什么区别?

龙井和碧螺春都是中国著名的绿茶，但产地、外形和口感有明显不同。龙井产自杭州西湖，外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，味道醇厚回甘。碧螺春产自江苏太湖，外形卷曲如螺，白毫显露，冲泡后香气清新，滋味鲜爽。两者各有特色，适合不同口味偏好。

区别

龙井：产自浙江杭州，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经过炒青、揉捻等工序制成。外形扁平挺直，色泽嫩绿光润，冲泡后汤色明亮，豆香明显，滋味甘醇持久。适合喜欢醇厚口感的人群，水温控制在85度左右最佳。

碧螺春：产自江苏太湖洞庭山，采摘时讲究“一芽一叶”，经杀青、揉捻、烘干等工艺。外形卷曲成螺，满披白毫，冲泡后香气清高带花果香，滋味鲜爽甘甜。适合偏爱清新香气的人，水温不宜过高，80度左右为佳。