老陈醋6度与8度区别?

老陈醋6度与8度的区别主要在于酸度和风味浓度。6度酸味柔和，适合凉拌菜；8度酸味更浓，适合烹饪提香。

区别

老陈醋6度：酸度适中，口感清爽，带有轻微果香。适合直接拌凉菜、蘸饺子，不会掩盖食材原味。日常烹饪用量较少，每道菜加5-6滴即可。保质期约3年，开瓶后需冷藏。

老陈醋8度：酸味浓郁，醇厚回甘，适合红烧、炖肉等重口味菜肴。提鲜效果强，能去除腥味。烹饪时用量需控制，每道菜加3-4滴避免过酸。存放时间更长，未开封可保存5年。