大麦啤酒跟小麦有什么区别?

大麦啤酒是用大麦芽酿造的啤酒，口感浓郁，麦香突出；小麦啤酒则是用小麦芽酿造的，口感清爽，带有果香和酵母味。两者原料和风味差异明显，适合不同喜好的人群。

区别

大麦啤酒：主要原料是大麦芽，经过烘烤后颜色较深，酒体厚重，泡沫丰富。麦芽香气浓郁，带有焦糖或巧克力味，酒精度一般在4到6度，适合喜欢浓郁口感的人。酿造过程需要较长发酵时间，成品颜色多为琥珀色或深褐色。

小麦啤酒：以小麦芽为主要原料，未经过度烘烤，酒体轻盈，泡沫细腻。带有香蕉、丁香等水果和香料风味，口感清爽顺滑。酒精度在3到5度之间，适合夏季饮用。成品呈淡黄色或浑浊的白色，适合搭配海鲜或沙拉。