夏威夷果跟碧根果有什么区别?

夏威夷果和碧根果都是常见的坚果，但外形、口感和产地不同。夏威夷果外壳光滑，呈圆形，奶香味浓郁；碧根果外壳有条纹，呈椭圆形，油脂感更强。夏威夷果主要产自澳大利亚，碧根果则多来自美国。两者营养相似，但夏威夷果更甜，碧根果更脆。

区别

夏威夷果：外壳较软，用手就能掰开，果仁呈奶白色，口感细腻香甜。适合直接食用或做甜点配料，价格稍高。每100克含约700千卡热量，脂肪含量高但多为健康脂肪。

碧根果：外壳坚硬，需用工具敲开，果仁呈棕色，口感酥脆带微苦。常用于烘焙或炒菜，价格相对便宜。每100克含约650千卡热量，蛋白质含量略高于夏威夷果。