咖啡焦糖与白砂糖有什么区别呢?

咖啡焦糖和白砂糖都是甜味剂，但来源和用途不同。咖啡焦糖由蔗糖加热制成，带有焦香和微苦，适合咖啡饮品；白砂糖是直接提炼的蔗糖，甜味纯粹，用途广泛。

区别

咖啡焦糖：由蔗糖熬煮产生，颜色呈深棕色，带有焦糖的独特香气和微苦口感。甜味浓郁且有层次，常用于调制咖啡、甜点或装饰。制作过程需要高温加热，耗时较长，成本相对较高。

白砂糖：直接从甘蔗或甜菜中提取，颜色洁白，甜味单一纯净。易溶于水，适合日常烹饪、烘焙或直接添加饮品。生产过程简单，价格便宜，保存时间长，使用方便。