波尔多杯和勃艮第红酒杯有什么区别?

时间:01-17人气:16作者:低吊的华丽

波尔多杯杯口较窄,杯肚较圆润,适合单宁丰富的红酒;勃艮第杯杯口宽阔,杯肚更大,适合香气细腻的红酒。

区别

波尔多杯:杯身高约22厘米,杯口直径约8厘米,杯肚较宽但收口明显。这种设计能引导红酒流向舌面中部,突出单宁和果味,适合赤霞珠等浓郁红酒。杯壁较厚,握持时不易升温,保持酒液温度稳定。

勃艮第杯:杯身高约24厘米,杯口直径可达10厘米,杯肚呈球形,开口极大。这种造型让红酒充分接触空气,释放复杂香气,适合黑皮诺等优雅红酒。杯壁轻薄,便于观察酒液颜色和挂杯情况,适合品鉴细腻风味。

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