清香型铁观音和浓香型铁观音的区别?

清香型铁观音和浓香型铁观音的主要区别在于发酵程度和风味特点。清香型发酵较轻，茶汤呈黄绿色，口感鲜爽，带有花香；浓香型发酵较重，茶汤呈深金黄色，口感醇厚，带有果香和蜜香。

区别

清香型铁观音：采用轻发酵工艺，茶叶经过短时间发酵，保留较多天然物质。干茶色泽翠绿，冲泡后茶汤清澈明亮，入口鲜爽，香气清雅，类似兰花香。适合喜欢清淡口感的人群，冲泡水温控制在85度左右，能更好地体现其鲜嫩特质。

浓香型铁观音：采用重发酵工艺，茶叶经过较长时间发酵，部分物质转化。干茶色泽乌润，冲泡后茶汤金黄浓稠，入口醇厚，香气浓郁，带有熟果和蜜糖的甜香。适合喜欢浓郁口感的人群，冲泡水温可用95度以上，激发其丰富的层次感。