太平猴魁和白茶的区别?

太平猴魁是绿茶，产自安徽黄山，外形挺直如剑，滋味鲜爽；白茶属微发酵茶，主产于福建福鼎，外形芽毫显露，口感清甜。

区别

太平猴魁：采用一芽二叶的鲜叶，手工炒制而成，属于不发酵绿茶。茶叶扁平挺直，色泽苍绿，冲泡后汤色清绿明亮，带有兰花香，滋味醇厚回甘。采摘时间在清明前后，一年只产一季，产量较少，价格较高。

白茶：以一芽一叶或一芽二叶为原料，经萎凋和干燥制成，发酵程度约10%。茶叶满披白毫，色泽银白，汤色浅黄明亮，香气清鲜，滋味甜润。制作工艺简单，不炒不揉，保留了茶叶的天然风味。一年四季可采，产量较大，价格相对亲民。