豆浆机生磨豆浆和干湿豆浆的区别是什么?

豆浆机生磨豆浆是用完整黄豆加水直接打磨，保留更多营养和豆香味；干湿豆浆则是将黄豆提前浸泡或炒制后再打磨，口感更顺滑，但部分营养可能流失。

区别

生磨豆浆：直接使用干黄豆加水打磨，未经浸泡或处理，保留了黄豆的全部营养和原始风味，豆香味浓郁，但口感略带颗粒感。制作时间短，约20分钟完成，适合追求营养和原汁原味的人群。

干湿豆浆：黄豆需提前浸泡4-6小时或炒制后打磨，豆皮软化，口感细腻顺滑，但浸泡过程可能导致部分水溶性维生素流失。制作时间较长，约1小时，适合喜欢顺滑口感的人群。