保鲜展示柜和冷冻柜有什么区别呢?

保鲜展示柜主要用于冷藏食物，保持食材新鲜，适合存放蔬菜、水果、熟食等；冷冻柜则用于深度冷冻，将食物快速降温到零下18度以下，长期保存肉类、冰淇淋等。

区别

保鲜展示柜：温度控制在0-10度之间，湿度较高，适合短期存放易腐食材。柜内设计注重通风和展示，方便顾客挑选食物，常见于超市生鲜区。使用时需定期清理，避免细菌滋生。

冷冻柜：温度保持在零下18度以下，通过快速冷冻锁住食物水分和营养。柜体密封性好，防止冷气流失，适合长期储存肉类、海鲜等。开门时冷气流失快，建议减少开关次数。