ih压力锅和普通电饭煲有什么区别?

ih压力锅和普通电饭煲的主要区别在于加热方式和烹饪效率。ih压力锅利用电磁感应直接加热锅体，升温快且受热均匀，还能通过高压环境缩短烹饪时间。普通电饭煲则依靠底部加热盘间接传热，加热速度较慢，烹饪时间更长。

区别

ih压力锅：采用电磁技术直接对锅体加热，热量传递更高效，能快速达到高温高压状态，适合炖煮肉类、豆类等难熟食材，烹饪时间可缩短30%以上。部分型号还支持精准控温和多种预设程序，功能更丰富。

普通电饭煲：通过底部发热盘加热，热量从下往上传递，容易出现受热不均的情况。适合煮米饭、熬粥等基础烹饪，操作简单，价格较低，但烹饪时间较长，对硬质食材的处理效果不如ih压力锅。