火晶柿子和红灯笼柿子有什么区别?

火晶柿子和红灯笼柿子都是常见的柿子品种，但外观和口感差异明显。火晶柿子个头较小，果皮呈橙红色，果肉软糯多汁，甜度高；红灯笼柿子个头较大，果皮鲜红，果肉紧实，甜度适中，带轻微涩味。

区别

火晶柿子：果实小巧玲珑，直径约5厘米，果皮薄而光滑，成熟后果肉呈半透明状，像水晶一样。果肉细腻无渣，咬一口满口甜汁，适合直接食用或做柿子饼。成熟期在10月左右，储存时间较短，常温下放3天就会变软。

红灯笼柿子：果实较大，直径可达8厘米，形状像小灯笼，果皮厚实有光泽。果肉紧实，口感偏脆，甜度比火晶柿子低，带点微涩。成熟期晚，11月上市，耐储存，常温下能放1周左右，适合做柿子干或炖汤。