电压力锅和电饭煲做饭有什么区别?

电压力锅和电饭煲都能煮饭，但方式不同。电压力锅通过加压快速煮熟食物，米饭更软糯；电饭煲常压加热，米饭颗粒分明。电压力锅适合炖肉、煲汤，电饭煲适合煮粥、蒸菜。

区别

电压力锅：利用高压蒸汽快速烹饪，温度可达120摄氏度以上，时间缩短一半。米饭口感软烂，适合炖煮硬食材如排骨、豆类。密封设计锁住营养，但需注意排气安全。容量多为4-6升，适合3-5人家庭。

电饭煲：常压加热，温度约100摄氏度，慢慢渗透米粒，米饭干爽有嚼劲。功能多样，可煮粥、蒸蛋、做蛋糕。操作简单，适合厨房新手。容量3-5升，适合2-4人日常使用。