黄山毛尖和黄山毛峰有什么区别呢?

黄山毛尖和黄山毛峰都是黄山名茶，主要区别在于外形和采摘标准。毛尖茶形似针尖，芽头细小，采摘一芽一叶；毛峰茶形似雀舌，叶片稍大，采摘一芽一二叶。毛尖口感鲜爽，毛峰滋味醇厚。

区别

黄山毛尖：外形细直如针，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮。茶叶嫩度高，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。采摘标准严格，只取单芽或一芽一叶，产量较少，价格较高。适合喜欢清淡口感的人，冲泡水温控制在80度左右最佳。

黄山毛峰：外形微卷似雀舌，白毫显露，汤色黄绿明亮。茶叶成熟度稍高，香气浓郁带栗香，滋味醇厚甘甜。采摘时包含一芽一二叶，产量较多，价格适中。适合喜欢浓郁口感的人，冲泡时可使用90度左右水温激发香气。