冻干机和冷干机的区别?

冻干机和冷干机都是用于物料干燥的设备，但原理和适用场景不同。冻干机通过冷冻升华去除水分，保留物料原有形态和营养；冷干机则通过低温冷凝水蒸气，适用于大量物料快速干燥。

区别

冻干机：利用真空环境将物料冷冻至零下几十度，使水分直接从固态升华为气态。整个过程温度极低，干燥时间较长，但能最大限度保留物料的色香味和营养成分，常用于高档食材、药品和生物制品。设备结构复杂，能耗较高，适合小批量精密干燥。

冷干机：通过制冷系统压缩空气，使水蒸气凝结成液体排出。工作温度在0-10摄氏度之间，干燥速度快，处理量大，适合工业领域的大批量物料。设备结构简单，成本较低，但干燥后物料可能发生收缩或变色，多用于木材、纺织品等对品质要求不高的物料。