清真羊肉跟内蒙羊肉有什么区别呢?

清真羊肉是按照伊斯兰教规屠宰的羊肉，注重屠宰方式和卫生标准；内蒙羊肉则指内蒙古地区出产的羊肉，以草饲养殖和肉质鲜嫩著称。

区别

清真羊肉：屠宰过程由阿訇主持，需诵经祈祷，放血彻底，禁止使用电击或窒息法。羊肉来自符合教规的羊只，饲料不含酒精或禁忌成分。肉质紧实，脂肪分布均匀，适合清炖或烧烤，价格因认证成本较高。

内蒙羊肉：来自内蒙古草原，羊只自然放养，吃天然牧草，运动量大。肉质细嫩，膻味较轻，脂肪含量低。烹饪方式多样，火锅、涮肉、烤全羊皆宜。产量大，价格亲民，是全国知名羊肉产地。