料理机和原汁机有什么区别?

料理机和原汁机都是厨房常用的小家电，但功能不同。料理机适合搅拌、打碎食材，能制作浓汤、奶昔等；原汁机则专注于低速挤压，保留更多营养和口感，适合榨取新鲜果汁。

区别

料理机：高速旋转的刀片能快速将食材打碎成泥，适合处理坚硬食材如冰块、坚果，也能制作热汤。功率较大，转速可达每分钟数万转，但高温会破坏部分营养，口感偏细腻。

原汁机：通过低速螺旋挤压出汁，转速慢（每分钟几十转），减少氧化和营养流失。出汁率高，残渣少，适合制作纯果汁和蔬菜汁，但无法处理冰块或坚硬食材，清洗也更麻烦。