芹菜和什么相宜?

芹菜与豆腐、鸡蛋、胡萝卜、香菇等食物相宜搭配，能提升营养价值和口感。

区别

芹菜：富含膳食纤维和维生素，搭配豆腐可增加蛋白质摄入，帮助消化；与鸡蛋同炒能提供优质蛋白和多种微量元素，适合日常烹饪。芹菜的脆爽口感与香菇的鲜香结合，能增强食欲，同时热量低，适合减脂人群食用。

其他食材：如胡萝卜与芹菜搭配，能补充胡萝卜素，增强免疫力；与肉类同煮可平衡油腻感，但需注意控制油脂摄入。单独食用芹菜时，建议搭配少量坚果，增加健康脂肪，避免营养单一。