时间:01-19人气:15作者:此生相偎
云南普洱茶和湖南黑茶都属于后发酵茶,但产地、工艺和风味不同。普洱茶产自云南,用大叶种晒青毛茶制成,分生茶和熟茶;黑茶产自湖南,用中小叶种杀青后渥堆发酵。普洱茶茶汤橙红或深红,陈香明显;黑茶汤色橙黄或红褐,带松烟香。
区别
云南普洱茶:以云南大叶种茶为原料,经晒青、渥堆发酵(熟茶)或自然陈化(生茶)制成。茶汤多呈深红色,滋味醇厚,回甘强,越陈越香。普洱茶分山头和年份,价格差异大,收藏价值高,适合长期存放。
湖南黑茶:以湖南安化等地中小叶种茶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、松烟干燥制成。茶汤橙黄或红褐,滋味醇和,带松烟香或菌花香。黑茶分茯砖、黑砖等,适合煮饮,耐泡度稍逊,价格亲民,日常饮用常见。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com