鸭蛋壳和鸡蛋壳有什么区别呢?

鸭蛋壳比鸡蛋壳更厚更硬，颜色多为青色或白色，表面有细微的麻点。鸡蛋壳则相对较薄较脆，颜色以白色为主，表面光滑。鸭蛋壳的厚度大约是鸡蛋壳的1.5倍，因此更耐碰撞。鸡蛋壳的重量较轻，单个鸡蛋约重50克，而鸭蛋可达70克以上。两者在成分上相似，但鸭蛋壳的矿物质含量稍高。

区别

鸭蛋壳：鸭蛋壳质地坚硬，厚度可达0.4毫米，表面布满细小的凸起，摸起来有粗糙感。颜色多为青绿色或浅白色，整体偏大，单个蛋壳重量约10克。鸭蛋壳的结构更紧密，抗压能力较强，适合长途运输或保存较长时间。它的主要成分是碳酸钙，还含有少量镁和磷。

鸡蛋壳：鸡蛋壳质地较薄，厚度约0.3毫米，表面光滑细腻，颜色以纯白色为主。蛋壳较轻，单个重量约7克，结构相对疏松，容易破碎。鸡蛋壳的钙含量较高，约占整个蛋壳的90%以上，适合作为钙质补充的食材。它的孔隙较大，透气性较好，适合孵化过程。