豉油罗马生菜和白灼罗马生菜区别?

豉油罗马生菜是用豉油调味的凉拌菜，口感咸鲜；白灼罗马生菜是用热水烫熟后直接食用，保持原味。

区别

豉油罗马生菜：加入豉油、蒜蓉等调料拌匀，颜色偏深，味道浓郁，适合开胃。做法简单，将生菜洗净切段，淋上调味汁即可。热量较低，约50大卡，适合夏季食用。

白灼罗马生菜：用沸水快速烫熟，保持翠绿和脆嫩，只加少量盐或香油调味。原汁原味，突出蔬菜清香。烹饪时间短，约1分钟，营养流失少，热量约30大卡，更适合清淡饮食。