冰岛酸奶和希腊酸奶一样吗?

冰岛酸奶和希腊酸奶不一样。冰岛酸奶更浓稠，像奶油一样顺滑，味道偏甜；希腊酸奶则更厚实，有点酸，蛋白质含量更高。两者制作工艺不同，冰岛酸奶用特殊菌种发酵，希腊酸奶是过滤掉乳清后的浓缩酸奶。

区别

冰岛酸奶：质地像布丁一样滑嫩，甜度适中，适合直接吃或做甜品。它的蛋白质含量每100克约5克，脂肪含量3克，口感温和不腻。

希腊酸奶：质地较硬，有点像芝士，酸味明显。蛋白质含量每100克约10克，脂肪含量4克，更适合健身人士或需要高蛋白的人。