浓缩咖啡跟速溶咖啡的区别?

浓缩咖啡是用高压热水快速萃取咖啡粉制成，口感浓郁醇厚；速溶咖啡是咖啡提取物经干燥处理而成，冲泡方便但风味较淡。

区别

浓缩咖啡：制作过程需要专业设备，热水在高温高压下穿过咖啡粉，30秒内萃取出小杯液体。咖啡油脂丰富，带有焦糖和坚果香气，每杯咖啡因含量约60毫克，适合喜欢浓郁口感的人。

速溶咖啡：工业化生产，将咖啡液喷雾干燥成粉末，用热水冲泡即可溶解。保存期长达2年，每份含咖啡因约40毫克，口感偏苦涩，适合追求便捷的人群。