竹节虾和斑节虾区别?

竹节虾和斑节虾都是常见虾类，但外形和口感不同。竹节虾虾身较直，有明显的竹节状纹路，肉质紧实；斑节虾虾身弯曲，有深浅相间的斑纹，肉质更鲜嫩。竹节虾适合清蒸或白灼，斑节虾适合爆炒或油炸。

区别

竹节虾：虾体较硬实，表面有清晰的横向凹纹，像竹节一样分段。虾头占比较大，虾壳较厚，剥起来费劲些。肉质紧实有嚼劲，味道偏鲜甜，适合喜欢口感劲道的吃法。价格中等，常出现在家常菜里。

斑节虾：虾体弯曲，表面有深褐色和浅黄色相间的斑纹，花纹不规则。虾壳较薄，剥壳容易，虾肉饱满。肉质更细嫩，水分足，适合快炒或油炸。价格稍高，常见于海鲜市场或高档餐厅。