元宝虾与北极甜虾有什么区别呢?

元宝虾和北极甜虾都是常见海鲜，但外形、口感和做法完全不同。元宝虾壳薄脆甜，适合整只油炸或白灼，虾身弯曲像元宝；北极甜虾产自深海，粉红带斑点，直接解冻就能吃，味道清甜带微咸。

区别

元宝虾：体型较小，虾壳薄脆，炸后金黄酥香，肉质紧实弹牙。常见做法是油炸或椒盐，整只连壳吃，虾头特别入味。价格适中，适合下酒或做家常菜。

北极甜虾：产自北极冰冷海域，虾体粉红，煮熟后冷冻保存，解冻即食。肉质软嫩，甜味明显，常用于沙拉、寿司或刺身，无需烹饪。价格较高，主打天然鲜甜。