洋鸭和土鸭的区别?

洋鸭是从国外引进的品种，生长速度快，肉质肥厚；土鸭是国内本地品种，生长周期长，肉质紧实。

区别

洋鸭：养殖3个月就能长到3公斤以上，饲料转化率高，适合规模化养殖。鸭肉脂肪含量高，适合烤制或炖汤，市场价格相对便宜。

土鸭：自然生长需要5-6个月才能达到2公斤左右，觅食能力强，肉质更有嚼劲。脂肪分布均匀，适合煲汤或制作卤味，价格比洋鸭高2-3倍。