黑蜜和黄蜜的区别?

黑蜜和黄蜜的主要区别在于颜色、来源和口感。黑蜜颜色深，味道浓郁，多由荞麦等深色花蜜酿成；黄蜜颜色浅，味道清甜，多由槐花、油菜花等浅色花蜜制成。

区别

黑蜜：颜色呈深褐色或黑色，质地浓稠，带有独特的焦糖味和微苦口感。荞麦蜜是其常见来源，矿物质含量较高，适合搭配面包或肉类食用。每100克黑蜜约含300千卡热量，适合秋冬季节食用。

黄蜜：颜色呈淡黄色或琥珀色，质地稀薄，口感清甜爽口。槐花蜜、油菜花蜜是其典型代表，维生素含量丰富，适合直接冲水饮用。每100克黄蜜约含280千卡热量，春夏季节食用更佳。