蜂糖和蜜糖的区别?

蜂糖和蜜糖都是甜味物质，但来源不同。蜂糖由蜜蜂采集花蜜酿造，蜜糖则多指人工浓缩的糖浆。蜂糖含有多种天然成分，蜜糖加工后成分较单一。两者用途和口感也有差异。

区别

蜂糖：蜜蜂从花朵中采集花蜜，经过反复酿造而成。含有少量矿物质、维生素和花粉，颜色从浅黄到深棕不等，质地黏稠。甜味温和，带有花香味，可直接食用或调味。保存期较长，适合日常保健。

蜜糖：多指人工熬制的糖浆，由甘蔗或甜菜加工而成。主要成分是蔗糖，几乎不含其他营养素。颜色透明或微黄，质地稀薄。甜味浓郁，常用于烘焙或饮料。保质期较短，需密封保存。