木粉和红薯粉有什么区别?

木粉是由木材加工而成的细小颗粒，多用于工业或手工艺；红薯粉则是红薯提取的淀粉，常用于烹饪食材。

区别

木粉：木粉质地粗糙，颜色偏黄，吸水性强，遇水后不易溶解。它主要用于制作板材、填充材料或手工制品，不能食用。价格较低，每斤约5元，适合工业用途。

红薯粉：红薯粉质地细腻，颜色洁白，遇水后能形成透明糊状。它常见于中式烹饪，如粉丝、甜品，口感Q弹。价格稍高，每斤约10元，可直接食用，营养价值较高。