生啤跟普通啤酒有什么区别?

生啤是未经巴氏杀菌的鲜啤酒，口感清爽，保质期短；普通啤酒经过高温杀菌，保质期长，但风味稍逊。

区别

生啤：生啤不经过杀菌处理，保留更多酵母和天然风味，喝起来泡沫丰富，麦香浓郁。这种啤酒需要在低温下保存，一般30天内喝完，适合现酿现饮。酒吧里的扎啤就是生啤的一种，口感新鲜，但运输和储存条件严格。

普通啤酒：普通啤酒经过巴氏杀菌，杀死细菌延长保质期，能放6个月到1年。杀菌过程会损失部分风味，口感更稳定，适合批量生产和长途运输。超市里常见的瓶装、罐装啤酒都属于这一类，方便储存，但新鲜度不如生啤。