螺蛳和海螺丝的区别?

螺蛳是淡水螺类，多生活在湖泊、河流等淡水环境；海螺丝则是海洋生物，栖息于沿海沙滩或岩石缝中。两者外形相似，但生活环境、肉质口感和食用方式有明显差异。

区别

螺蛳：体型较小，壳纹较细，颜色偏深褐。肉质紧实，适合爆炒或炖汤，如螺蛳粉中的螺蛳汤底需长时间熬煮才能入味。生长周期约6-12个月，每年春季繁殖。

海螺丝：壳厚且坚硬，表面粗糙，颜色多为灰白或浅黄。肉质鲜嫩，适合清蒸或白灼，烹饪时间短，3-5分钟即可。寿命较长，可存活3-5年，秋季是主要捕捞季。