火鸡和珍珠鸡有什么区别?

火鸡和珍珠鸡都是常见的禽类，但外形、用途和产地差异明显。火鸡体型较大，体重可达10公斤以上，羽毛多为黑褐色，肉质肥美，常用于节日大餐；珍珠鸡体型较小，体重约1.5公斤，羽毛布满白色斑点，类似珍珠，肉质紧实，适合日常食用。

区别

火鸡：火鸡原产于美洲，驯化历史超过2000年，成年公鸡体重可达15公斤，母鸡约8公斤。火鸡的胸肌发达，脂肪含量低，适合烤制或炖煮，感恩节和圣诞节常作为主菜。火鸡的叫声低沉，性格温顺，适合规模化养殖。

珍珠鸡：珍珠鸡原产于非洲，体型紧凑，体重仅1-2公斤，羽毛上的斑点像珍珠，因此得名。珍珠鸡的肉质细嫩，味道鲜美，脂肪含量比火鸡低，适合清蒸或煲汤。珍珠鸡适应性强，抗病能力好，适合家庭散养，蛋壳颜色较深，营养价值高。