深烘咖啡和中烘咖啡有什么区别?

深烘咖啡颜色深黑，口感浓郁带苦，油脂丰富，酸度低；中烘咖啡呈棕褐色，酸甜平衡，口感清爽，油脂适中。

区别

深烘咖啡：烘焙时间长，温度高，豆子表面出油，风味以焦香、巧克力、坚果为主，适合喜欢重口味的人。咖啡因含量较低，适合做意式浓缩或冰咖啡。

中烘咖啡：烘焙时间适中，保留更多豆子原味，风味有果酸、花香、甜感，适合日常饮用。咖啡因含量较高，适合手冲或美式咖啡，口感更轻盈。